大铁牛酒口感，酒体丰润、香甜谐调、风骨醇厚、绵甜净爽、神韵飘逸、饮后不上头、不刺喉。

大铁牛酒，同时富含锶、硒、碘、溴等多种微量元素，堪称酒中精品。生产采用传统五粮工艺、取洪泽湖地下矿泉、结合现代生产技术、用老窖发酵、吸取苏酒与川酒之精华，融合大湖文化。大铁牛酒供不应求，远销北京、山西、山东、河北、安徽、苏南、苏中和苏北。