答，生羊肉肠要融化开煮，煮冻的羊肉肠第一步

烧一壶开水备用！拿出羊肠子用热水解冻。

步骤2

准备辅料，葱白斜切几片，2片姜切小点，八角三瓣就可以，香菜洗净切碎备用。香菜是这个汤的灵魂。

步骤3

炒锅烧热放入少许油。

步骤4

油热后姜葱八角放进油锅。

步骤5

翻炒几下，稍稍变色即可。

步骤6

这是倒入我们准备好的开水，开水倒入油锅，水变成偏乳白色了。

步骤7

羊肠剪短！直接放进汤里煮，羊肠子本就是熟的，大概2-3分钟，羊肠子变软了就可以了。

步骤8

撒上香菜，放点盐、白胡椒、辣椒粉。