不可以，如果电动车售卖或转手必须要办理过户手续，以免产生不必要的麻烦，得不偿失，转让协议只是证明电动车你已经卖了，但电动车的登记人还是你本人，车牌的所有人也还是你本人，如果电动车出行发生交通肇事，交警联系的是车管所里所登记的车辆所有人，不管车辆是不是你骑行，都有一定责任。

所以，为了避免产生事故后追责人是你，必须进行销户后，车辆过户，这才是正常的车辆转手方式。