电饭煲忘记拔掉电源是没有什么太大安全问题的。电饭煲是根据电流流通电发热盘产生高温的原理制成，电饭煲加热贴合锅体烹煮食物，日常生活中使用方便快捷环保节能，电饭煲在生产制作过程中，预置有相关温控调节和加热时长调节智能按键，在关掉电源开关不使用的状态下，忘记拔掉电源线，是没有危害的。