草鱼类型的鱼，一般一斤以上可以得到算上鱼头八两肉左右，要除去鱼头的话一斤估计最多七两。所以五斤三两草鱼带鱼头可得到4斤3两左右。不带鱼头4斤2两左右。因为内脏脂肪占到4两这样。草鱼有时也要看胖瘦，体型不一样，净肉的含量也是有差距的。