观是个多音多义字

观、guan第一声，看的意思。

如观察、观看、观望、微观、宏观、外观等等。

观、guan第四声，出家的道人修行的地方。

如道观、三清观等。

因此，以观字开头的对联，关键还是要看它是作为前一种字义还是后一种字义出现。

如果是第一种，既看的意思，则对应的字可以为:看、望、瞧、眺、察、闻、听等。例如、

上联:观书画分修养

下联:听音乐辨情操。

如果是第二种道观的意思，则对应字就是:寺、庙、庵、殿、堂等。例如、

上联:观堂内道士脱俗

下联:庙宇中和尚出家。