一般超市卖的面包会添加防腐剂，麦芽糊精（增加甜度的，因为白糖成本高），有些还会增加膨松剂，因为要使面包蓬松，就要鸡蛋多，有些商家为了节省成本，就少放鸡蛋，再放一点膨松剂，可以达到同样的效果，这些面包偶尔吃吃伤害不大的，但是常吃就不好了。