加热水解是个化学过程，而加热回流是个物理过程 加热水解是为了得到某个新的水解产物，回流是为了提纯某个物质

加热回流和加热水解的温度区间不同，所处其他条件也各不同。回流是反应温度在反应物沸点附近及以上时，使蒸汽不断地在冷凝管内冷凝而返回反应器中，以防止反应器中物质逸失。或有时反应物具有挥发性，为了不使反应物挥发太快而损失，通常在反应容器上方安装冷凝管，这样蒸气将遇冷回流入反应容器内。具体要不要回流与反应温度、反应物沸点有关