上冻前必须拔。一是零下几度特别是上冻后，再拔大葱就拔不了，只能眼睁睁地看着扔在地里，造成损失和浪费。

二是大葱一冻就不好吃了。因此，建议零下几度后赶紧拔。

大葱零下几度不拔可以吗

可以的。大葱是比较耐寒冷的作物。到了零下几度也不会出问题。它只是不生长了。不会坏。在山东很多产区是冬天上冻以后才慢慢开始收获的。