金耳银耳，温水泡发，洗净去蒂和杂质。

泡发完成后，常规流程，大火烧滚转中小火，放冰糖，家里有电焐锅之类的就直接转移过去焖着。

胶质出来后，放枣子（我喜欢剪开，去核，吃起来方便，枣子不要一开始就放，焖烧的久容易发酸也会烂掉，影响口感）最后的最后放枸杞，入口还是酸甜的。