步骤1

将羊腿骨肉分开，加冷水泡1-3小时，如图所示

步骤2

准备适量羊杂，用热水清洗

步骤3

另烧一锅水，加入姜，花椒粒，当归黄芪如图

步骤4

加橘子皮入锅，水开后把骨头和羊肉放入汤里。

步骤5

煮好的羊肉拿出来，冷了再切

步骤6

准备自己喜欢吃的配菜，如图

步骤7

加入适量萝卜，羊杂，枸杞，大枣，提前煮。如图所示

步骤8

准备调料，加入后即可出锅