答案是生肖牛。山村是地点，是野外，是从事农业生产的地方。野夫是农民，是从事农业生产的人。十二生肖中的牛符合这两个条件，它们的生活与城市无关，只在农村，在田头地角栖身。它们耕田犁地，像农民一样从事着繁重的农业生产劳动。所以答案是牛。