每年的5月份，鱿鱼在春夏季节交替时交配产卵，因此每年5月份的鱿鱼都是最为肥美的，喜欢吃鱿鱼的朋友最好别错过机会。

鱿鱼的旺季是四月到九月，这时候的鱿鱼最新鲜肥美，清蒸就很美味。鱿鱼营养价值比较高，但它和别的鱼不同，它的胆固醇含量也比较高，不要多吃。