葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植的时候需要很多地方。葫芦对土壤的适应性较强，在微酸性(pH值为6.5—7)土壤中生长较好，选择排水良好的沙壤土种植，产量更高。但是要注意葫芦不喜欢过酸性土质，底肥一定要施石灰。如果石灰量不足苗蕊将变为褐色，幼果弯曲(形状不标准)。