二者的区别在于有无可选择性。

满足住宿，你是可以有选择的。如果你有住宿的需求，想住宿的就可以安排你住宿，有条件能提供住宿的意思。

全部住宿，是强制性的安排，你没有选择余地。就是不管你愿不愿意，都必须住宿。

这两种说法常见于招生简章或者会议通知等。