没有充分溶解，很多溶质都会有颗粒，那么冲奶会有颗粒物，牛奶没有充分溶解可能奶瓶不干净。

奶瓶清洗不干净，奶渍等仍然残留在瓶壁上，再次冲调奶粉之时，确实是有可能脱落形成团块或是颗粒状物。

“蛋白质遇热抱团”：蛋白质具有遇热凝固的性质。在冲调奶粉时，如果是往奶粉中注入滚烫的开水，当开水迅速与蛋白质相遇，蛋白质迅速抱团，奶粉结团不溶解。