海鲈鱼一般生活在水下10到40米深度的地方。从水层来看，海鲈鱼则是生活在上层或者中层的鱼。海鲈鱼经常作为垂钓的对象，在气候比较合适的时候都是可以垂钓的，一年之中有八九个月都可以垂钓。一般采用海钓的方式，使用的鱼竿也是专门的海竿。在垂钓时可以直接从中层开始找起，找到鲈鱼生活的水层，然后开始垂钓即可。