半斤牛肉丸大概在30颗左右，主要是看丸子的大小来决定它的颗数。比如说像朝廷牛肉丸用的就是防手工机器挤制，他们的大小适中，可以一口一个吃着也很爽口。而一般市场上面能买到的丸子，在18~25颗左右，再比方说广东潮汕的牛肉丸一斤大约在18颗左右，在丸子方面，广东潮汕的牛肉丸是做的最到位的，味道也是最佳的。