鲈鱼好一些。

1、大黄鱼和海鲈鱼的味道、肉质、价格等方面均存在差异，有些人觉得大黄鱼好吃，有些人觉得海鲈鱼好吃，因此还是要自己将两种鱼都吃一次来进行对比。

2、而且在吃的时候，两种鱼的品质和新鲜程度也是存在差异的，你这次吃了好吃的，下次如果鱼的品质变差了，或者不新鲜了，那么就会变得不好吃了。所以无法单纯的评论那种鱼更好吃。