一家酱菜厂需要营业执照、卫生许可证。

营业执照办理流程：

1、确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例后，可以去工商局现场或线上提交核名申请。

2、核名通过后，确认地址信息、高管信息、经营范围，在线提交预申请。在线预审通过之后，按照预约时间去工商局递交申请材料。

3、携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。

卫生许可证办理流程：

1、申报图纸（同时准备所需材料）。

2、审查图纸及相关材料。

3、现场验收，合格后申报材料，10个工作日领取卫生许可证。