楼房声响的原因是很多的，风大的时候，钢板被风吹而打击墙面产生声音。

如果像你所说，只有冬天的时候产生声音，估计和供暖有关，可能是供暖管道（总开关）或给水管道，骤开骤关产生的“水锤”效应而导致的声响，这种声响在楼体内传播，可能让你和邻居感到声响特大。