红酒的橡木桶主要是法国的康沃尔橡树，产地包括利穆赞（Limousin）、特朗赛（Troncais）、纳韦尔（Nevers）、阿利埃河（Alliers）和孚日（Vosges），这些产地都能产出一种特定类型的橡木，而且需要100年树龄才能用来生产橡木桶。