猪肉过水是要烧开的,首先要把猪肉用自来水洗净,然后就是把猪肉焯水。冷水下锅放几片姜片,适量料酒,再放根葱,把它挽成结放进去。把猪肉放进去,大火烧开撇去浮沫。一定要打干净。因为它有腥味水开一会儿就可以了,然后拿出来再次用清水冲洗干净就可以了
原创 | 2022-12-17 14:06:24 |浏览:1.6万
猪肉过水是要烧开的,首先要把猪肉用自来水洗净,然后就是把猪肉焯水。冷水下锅放几片姜片,适量料酒,再放根葱,把它挽成结放进去。把猪肉放进去,大火烧开撇去浮沫。一定要打干净。因为它有腥味水开一会儿就可以了,然后拿出来再次用清水冲洗干净就可以了
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