巴乍磨古是藏族喜好的一种食物，用面粉与鸡蛋、盐和成面团，搓成扁圆形煮熟，加酥油、奶渣、辣椒油而成。

藏族喜好的一种食物，用面粉与鸡蛋、盐和成面团，搓成扁圆形煮熟，加酥油、奶渣、辣椒油而成。味道酥香盈口，甜辣交融，风味独特。

巴乍磨古是藏语，意为麦面汤圆，是当地藏民"生活美满"的代名词，如熟人相遇，一方问："今天吃什么"笑"巴乍磨古！"即"吃最好的。"