1、

将海蛎子清干净，注意将海蛎子的壳也要洗干净。

2、

往锅中倒入适量的食用油，等到油微热的时候，往锅中放入切好的葱段和捣碎的蒜蓉...

3、

向锅中加入少量的蒸鱼豉油和料酒，不断地翻炒后盛到盘子中将洗好的海蛎子用大火蒸5分钟左右，出锅后淋入已经炒好的蒜蓉汁即可。