红茶也分明前和雨前，明前茶是清明前采摘的头春茶，经过一个冬天的供养，内含营养物质丰富，鲜爽度更佳。雨前茶是是谷雨前采制的茶，即4月5日以后至4月20日左右。雨前茶不及明前茶细嫩，但由于这时的气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物质也比较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

虽然红茶有明前和雨前之分，但一般并不会分得如此精细，更多的是分为春茶、夏茶和秋茶。而且明前和雨前时间间隔不会太远，品质相差不会很大。