过洋渔业一般是指到别的国家12-200海里以内从事捕捞生产，目前我国远洋渔业船队在非洲、朝鲜、南亚等地就属于这一种，通过和当地渔业公司合作，取得购买政府的渔业捕捞证，可以把鱼货出口到欧美等国，也有部分运回国内销售。大洋渔业是指到公海从事捕捞生产，一般是大型船只，捕捞的品种是大洋性洄游鱼类，像金枪鱼、鱿鱼等，我国目前也有渔船作业。作业形式是通过国际组织申请配额。