十变一笔的字是干。

“干”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为gān、gàn，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于象形字。“干”的基本含义为触犯，冒犯，冲犯，如干扰、干涉引申含义为追求，求取，旧指追求职位俸禄，如干禄、干仕。

在日常使用中，“干”也常做名词，表示天干，如干支。