臭，这个字义就是指气味难闻，与香相反。这个字的义项中并没有香这个意思。香是其反义。这里的臭就是指富人家酒肉多的发臭了

朱门酒肉臭的臭真正含义

朱门酒肉臭，路有冻死骨。

杜甫两句诗脍炙人口。如果从字面上来理解的话，那就是说富贵人家的肉都是自臭得，那路边还有无数冻毙的穷人，他们死得很悲惨，没有人收尸，腐烂了之后，只剩下了一堆白骨。这是我们一般的理解，其实可以告诉各位，前一句中的臭，并不是真的指肉臭，恰恰是相反，杜甫所要表达的是香才对。

朱门酒肉臭的臭真正含义

如果我们把“臭”字，理解成臭味，这一句的意思就是：“贵族人家里的酒肉多到吃不完都放臭了，而穷人们却因为没有吃的，而冻饿死在街头。”

这样一来，一臭一死，对比强烈，容易引起读者的共鸣。也符合杜甫“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的本意。