应该说send an email(强调发送一封邮件)，或者说send emails(强调发送不只一封邮件)

因为email（邮件）是可数名词，所以在英语表达中，要有“一个”或“多个”之分，而不能直接说send email，类似的关于可数名词的表达还有：

read a book(强调读一本书)

read books(强调读了不只一本书)

make a plan(强调制定一个计划)

make plans(强调制定不只一个计划)