主料：排骨400g、小麦面粉100g
辅料：油适量、盐适量、甜面酱适量、老抽适量、味精适量、花椒适量、大葱适量、干辣椒适量、姜适量、大回适量
排骨贴饼子
1
把剁好的排骨洗净，准备好。
2
把排骨放在锅里用水焯一下，去下血沫。
3
把焯好的排骨洗净，备用。
4
葱姜，干辣椒准备好。
5
热锅放油，把大回和花椒爆香。
6
把葱姜，和干辣椒爆香。
7
把准备好的排骨放入锅中翻炒。
8
加入适量的甜面酱，炒均匀。
9
加入适量的老抽。
10
加入适量的清水。大火开始炖。
11
炖排骨的时候我们就可以做饼子了，准备适量的面粉。
12
和成面团。
13
把面团分成均匀的若干份，贴在锅边上。
14
大火炖上40分钟，收汁。炖的时候注意点饼子，不要胡了。
15
这是先捞出来的饼子，融合了排骨汤汁的肉香，口感很棒。
排骨地锅贴饼做法
1、买回来的排骨，洗干净，切成稍微小点块！放入盆中，继续用冷水泡着备用！
2、切葱、蒜等配料，锅中先烧火，切好等排骨先焯水，去腥，去血沫！
3、锅中烧油，油热放葱，姜蒜，豆瓣酱等调料，炒出红油煮好等排骨，放锅中翻炒。
4、锅中加开水，加调料盐、酱油、白糖等，适当放两片香叶，盖锅盖继续煮。
5、此时，活些玉米面，加点糖，做锅贴！和起来，排骨和贴饼是很配的。
6、将玉米面，拍成饼贴在锅边，利用锅的热量和蒸气将玉米饼腾熟。
7、柴火焖煮半个多小时，就可以出锅。
排骨地锅贴饼做法
将面粉倒进大碗里
2、
磕进一个鸡蛋，加入适量盐
3、
加入适量水和成面糊，勺子可以轻松的舀起来就可以了
4、
锅烧热，加入适量油，舀一勺面糊放进锅中，小火开始煎
