棕黄色的五指毛桃品质比较好。五指毛桃必须首选野生的毛桃，人工培植的五指毛桃，其营养价值虽然不比野生的差到哪里去，不过天然野生的五指毛桃，则吸收了不少的天然矿物质，对人体是比较好的。

优质的五指毛桃是有一股较淡的椰香味，若没有或是带有硫磺味，则是不好的毛桃。