不会。

如果将蛋糕放在冰箱里放两天，一般是不会坏掉的，但是口感可能没有最新鲜的蛋糕好，蛋糕最重要的还是要吃新鲜的所以最好不要将它放置的时间过长。

蛋糕是甜品，最注重的是口感，所以一定要吃最新鲜的，最好是吃当天的蛋糕，这样不容易闹肚子。