蜜椰的意思指的是一种椰子。蜜椰具有较高的经济价值，全株各部分都有用途。蜜椰未熟胚乳可作为热带水果食用蜜椰水是一种可口的清凉饮料成熟的蜜椰肉含脂肪达70%，蜜椰可榨油，还可加工各种糖果、糕点蜜椰的壳可制成各种器皿和工艺品，也可制活性炭。