年前采收的菠菜，在八月份立秋前后种植，种上后连续浇水三天，这时候种子泡涨了，就停止浇水，一周后就发芽了再浇水一次，以后每隔一到两周浇水一次，等到三叶一心就要定苗施肥，以及喷洒农药除草。菠菜的长势可谓突飞猛进，霜后可以收获。