取其精华去其糟粕的意思是吸取事物中最好的东西，舍弃事物中坏的无用的东西。比如说中国传统文化吧，就是要吸取精华，吸取它古典的美感优秀民风民俗文化，礼仪仁智信，忠于祖国忠于民族利益。

去其糟粕就是那些封建迷信腐朽特权官僚主义，皇帝世袭制，还有落后的愚昧的婚丧嫁娶习俗。

去其糟粕取其精华

是人们处理事物的时候，把不好的东西或者内容去除掉，去掉杂质，留下好的和利用好的东西或者好的方面的做法。例如：我们吸收中外文化的时候，应该去其糟粕，取其精华。