要看是什么品种，比如说泉岗辉白茶，卷曲的就好，是珍品。

泉岗辉白茶形状好似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，色白起霜，白中隐绿，冲泡后汤色黄明，香气浓爽，滋味醇厚，叶底嫩黄，芽峰显露，完整成朵，是中国圆形绿茶中的珍品。泉冈辉白似圆非圆的特殊外形的形成，主要是在辉锅工序。