干醋就是用红薯干，大米酿制的食用醋。

试验证明红薯干完全能代替麸皮酿醋，干醋不仅比麸醋出品率高，口感细腻，生产周期短，而且同等条件下，干醋会节约大米(麸皮酶每100公斤用大米10公斤，薯干酿醋每100公斤用大米4.15公斤)、麸皮和燃料。

干醋是什么

吃干醋的意思是说，当’暗恋一个异性，别人并没有恋爱关系，但当你看到她【他】和其他异性在意起时，会有一种无名的妒火。