21市尺等于700厘米。

这是一个把市制长度计量单位转换成国际长度计量单位的问题。1市尺等于1/3米，1米等于10分米，1分米等于10厘米，就有：1市尺=1/3×10×10厘米=100/3厘米。由此得出：21市尺=21×100/3厘米=700厘米。

我国使用的市制长度计量单位还有丈、寸等等国际长度计量单位还有千米、分米和毫米等等。在实际使用中我们要根据需要选择。