三菜不开席下句

三菜不开席的下一句是：五筷不上桌。

三菜不开席的意思是：是指三个菜不开席。古人最讲究万事成双，因为双数在古人看来是阖家欢乐的团圆意味，而单数总是带着一些离散寂寥之意。

五筷不上桌的意思是：桌面上的筷子不允许只有五只。古人将双数作为吉利的象征，将单数作为不吉利甚至诅咒的象征。

三菜不开席下句

菜不摆三”意思就是在宴请宾客时，哪怕只有一两个人，也不能上三个菜，这个讲究来源于封建社会的祭祀文化。古时候人们在祭祀先人或者神祗的时候，往往只在三只碗或者三张盘子里盛满“牛羊猪”或者“猪鸡鸭”，称为三牲祭品。

慢慢的，“三”就成了祭祀专用。为了避讳，人们在平时吃饭的时候，逐渐形成了饭桌上不摆三个菜的习惯。另外就是，“三”的谐音同“散”，寓意不好。而且我们历来倡导好事成双，而多做个汤，多弄一碟小菜也更加好看一点。

而“筷不成五”，简单从字面上就可以看出其中一个原因，筷子都是成双的，五支筷子，那显然有一双不能用。不过这并不是重点。重点是摆放筷子时一定不能出现以下五种情况，即：

泪筷，粘筷，横筷，叉筷，倒筷。并且筷子的大小长短要一致，上方下圆，要有方有圆，天圆地方人在其中，做人做事要方圆并用。

破损或长短不一的筷子要及时处理掉，避免摆在餐桌上出现“三长两短”的情况。