不属于盐。

五氧化二碘（Iodine pentoxide）为白色针状结晶。对光敏感，有吸湿性。相对密度为5.08，熔点300℃（分解）。

加热至275℃以上不熔融而分解出紫色有毒碘蒸气和氧气，热至350℃时加速分解，在熔封管内加热至370℃则爆炸。

易溶于水（13℃时187.4g/100ml）形成碘酸，溶于甲醇，但溶液不稳定而析出碘，溶于硝酸，但当硝酸浓度大于50%时，又析出五氧化二碘结晶，不溶于无水乙醇、乙醚、氯仿和二硫化碳。有强氧化性，与有机物摩擦或撞击能引起燃烧或爆炸。有刺激性。