主料
红薯粉450g
土豆2000g
猪肉280g
干香菇10朵
辅料
大蒜几瓣 盐3g 胡椒粉少许 香葱适量
步骤
1、好所有材料
2、土豆削皮后切成片状，放入锅中蒸熟透
3、干香菇泡发切碎，其他材料处理好备用
4、炒锅加入少计油加入干香菇煸香
5、将蒸好的土豆放入CM-1500厨师机搅拌桶中
6、开启选择1档进行搅拌
7、适当搅拌碎后加入肉丝、干香菇、大蒜、香葱、盐、胡椒粉，再进行搅拌
8、加入甘薯粉，搅拌至各材料均匀混合即可
9、带一次性手套将混合好的面糊捏成手掌大小的条棒状
10、把肉丸放上抹少许油的蒸笼里，间隔一定的距离
11、锅加水煮开后放蒸笼蒸约15分钟左右即可
