取一段洗净的黄瓜，对半切开。

将黄瓜切成粗条。

去除黄瓜瓤。

将去瓤的黄瓜条摆放整齐。

用斜刀把黄瓜条切成菱形块。

用此方法将余下的黄瓜条全部切完。

如何切黄瓜片

可根据自己的喜好，黄瓜洗净，顺着黄瓜切圆片，也可以切成菱形节，在切成菱形片，也可以将黄瓜切斜片，也可以切成一节一节的，在切成长片，总之想怎么切就怎么切

如何切黄瓜片

买直一点的黄瓜，将两根筷子分表放在黄瓜两侧。

先竖着切，不要切得太厚，不要切断。

然后再翻一个面，斜着45°切好后把黄瓜卷起来即可摆放在盘子里。