空气炸锅炸肉的做法

材料:

主料：五花肉约400克。

浸泡调料：精盐1小匙。

腌肉调料：海盐1/4杯，花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片、生抽约1/2大匙。

做法:

一、把肉解冻后放入冷水，加精盐1/2小匙，搅匀泡20分钟

二、把海盐入锅，中高火，加入海盐1/4杯，花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片，把盐炒至变微黄和出香味

三、时间到后把肉捞起，吸干水

四、将炒过的盐把猪肉周身搓一遍，放在架子上，架子下面放碗，盛着滴下来的水，静置30分钟或以上

五、置一小碗，把酱油倒出来，用刷子把全部肉周围涂一层

六、肥肉朝上，用竹签把四条肉串起来，主要是想把肉串起来后让肉下面有些空间，不串也行，也差不多，反正都是试试，设置360°F，15~20分钟，烤至上色和基本熟透

七、然后翻面，360°F，5分钟

八、剩下左右两边也是360°F，3~5分钟，直至肉熟透、四周上色，稍凉，切片，供享用。

空气炸锅炸肉的做法

主料：

面粉200克

鸡蛋2个

五花肉100克

辅料：

酱油适量

做法：

1、鸡蛋、五花肉、面粉、酱油准备好。

2、五花肉切小块，放入面粉鸡蛋糊里，然后放适量的清水，加盐和鸡精以及酱油调味，最后的面糊不能太稠也不能太稀。

3、热油锅，舀一勺面糊到油锅里炸。

4、炸到两面金黄。

5、中小火炸，才能把面糊炸熟。

6、炸好的炸肉。

7、稍微放凉一下就可以吃了。

8、可以切小块，上锅蒸几分钟，开吃更不容易上火。

9、也可以切薄片。

10、也可以和萝卜香菇搭配煲骨头汤。

11、汤煲好后最后放炸肉

空气炸锅炸肉的做法

空气炸锅炸肉好吃的做法如下。

1、取里脊肉或者梅子肉200克，洗干净后切成厚厚的薄片。用葱姜蒜，料酒，盐，生抽，黑胡椒，五香粉抓拌均匀腌制半个小时到一个小时左右。

2，准备一盘鸡蛋液，一盘面包糠。把腌制好的肉片先裹上鸡蛋液，再裹上面包糠放在烤盘备用。

3，空气炸锅开中高火，放入裹好面包糠的肉片，炸二十分钟左右。出锅撒上孜然粉，干辣椒粉即可食用。