首先，要将巧克力放进一个密闭的包装袋里面，因为巧克力很吸味，容易沾染其他东西的味道。

其次，就是得要控制摆放位置的温度和湿度，巧克力里面富含油脂，太低温的环境容易吸出白霜。因此要放在一个避光干燥阴凉的地方，千万不能放在冰箱的冷藏里，不然容易坏掉。