水火不容，就是水和火不能相碰，一碰到一块就变成水不是水，水蒸发了，火已不是火，火灭了，都消失不见了。代表很糟糕的后果。

非此即比通俗理解就是不是一就是二，两个里面选一个，并且这两个不会有出现消失的情况，二选一，代表需要做出选择。

两个词使用的语境也是不一样的。比如说，朋友和敌人水火不容比如，两个公司提供的方案，总之就是非此即彼，你考虑吧。