用料

豆腐：1小块，土豆：半个

两色胡萝卜：各一个

大肉：1小块

菜籽油：适量，大葱：适量

盐：适量，鸡精：适量

生姜粉：适量，花椒粉：适量

做法

1、 豆腐，两色胡萝卜，土豆分别切成小丁，葱花切沫沫。

2、肉切碎，我放的是昨天做香酿茄子剩下的肉馅。

3、热锅加油烧开。

4、 加入肉末，放入生姜粉，花椒粉爆炒出香味。

5、下入切好的菜丁儿一起翻炒，加入适量盐翻炒两分钟。

6、加水小火煮制半小时，得了香喷喷的豆腐臊子出锅了。