筷子手是一种网络用语，是由刽子手演变而来。古时，刽子手这个职业让人闻之胆颤。但其实，刽子手只是一种职业，三百六十行中的一行罢了。这个职业有着悠久的历史，距今已有三千多年，可以说自从有了国家机器便伴随着有了刽子手。而且，不是什么人都适合当刽子手的，实际上，当刽子手是需要一些很苛刻的条件的。当然了，大部分人也不愿意从事这门行业。