五险一金什么不包含在劳动合同中具体如下：

员工和单位建立劳动关系时就需要签订劳动合同，和员工是否有五险一金是没有关系的。在员工和单位建立劳动关系之后，单位需要为员工足额缴纳社保，如果单位没有缴纳，那么是属于违法行为，员工可以以此要求单位支付经济补偿并解除劳动关系。

依据《劳动合同法》第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第三十八条 用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：

（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的

（二）未及时足额支付劳动报酬的（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的

（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的

（五）因本法第二十六条 第一款规定的情形致使劳动合同无效的

（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。