鸳鸯锅带盖好还是不带盖好

鸳鸯锅带盖好。吃火锅时，无论是麻辣锅、清水锅还是鸳鸯锅，都是带盖的好。鸳鸯锅带盖，锅底料汤容易开，我们吃时难免中间过程要加汤，这时就需要把盖盖上，让汤快点开，要不然一桌人干等着多没意思。所以说鸳鸯锅还是带盖好！